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疫情下的餐厅怎么维持生存?

发布日期:2020-02-22 09:56:34

  疫情是我们现在全国人民以及全世界的国家们,都是一个非常关注的问题,现在是特殊时期,我们都应该听从安排,少出门,戴口罩,勤洗手等做好一系列的防护措施,不为国家添乱,更好的控制好疫情,并且打赢这场战争。近期,我们不少的企业开始复工,一些服务行业也是如此,在这个紧要关头,我们更要做好防护措施,避免交叉性传染等,那么在需要复工的餐厅来说,我们需要注意哪些问题,或者是说我们在这样的一个情况下,该怎么营运好自己餐厅,使得生存下去?


  首先复工已经是一种趋势,各行各业都是已经在准备开工,那么我们该如何做好复工的准备,维持下去呢?对于餐厅来说,虽然在政府的引导下,大部分的一些房东都没有进行一个减免租金的措施以及政策,所以对于一些餐厅来说真的是燃眉之急,房租不减免,且又不能开工,就是房租要给、工资照发、不能开工,对任何服务行业来说都是一次严重的打击。复工后很多行业还是不能回复到一个正常营业的状态,因为过完年的几个月是淡季,再加上疫情没有得到控制,人们基本上都是在家办公,在家吃饭等,极少的出去消费,这对服务行业仍然是一个挑战。政策上得不到支持,那么我们就应该从实践出发,要把防疫措施做到位,以及遵守一些防疫政策要求,在这样的情况下,我们慢慢维护餐厅的一个生存。对食物以及消毒一定是严严把关好,一人患病整体乃至于整个区都会被隔离,要有这种风险意识。除了这个外,我们充分发挥好网上外卖平台的力量,通过单一的制作,单一配送,减少被传染的几率,可稳定好自己的经济效益,也是维持好餐厅生存的一种办法。


  另外我们也要多领用好一些社区群、一些公众号、朋友圈等一些老客户进行一个维护,可以对我们的食物的制作过程发朋友圈跟顾客看,以及可以通过直播的方式告诉顾客等等方式,可以让顾客留下一个好的印象,疫情结束后,让这次疫情结束后顾客才会优先选择你。因为大家目前最关心的是健康安全的东西。


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